Acquisto

Acquisto di suini

Ci occupiamo dell'acquisto di suini da oltre 60 anni. Grazie alla nostra vasta esperienza in questo settore dinamico, agiamo come mediatori per garantire il perfetto connubio tra domanda e offerta.

Acquisto 

Gli acquisti rappresentano il punto di partenza del nostro ruolo di direttori della filiera. Questo ruolo termina solo quando i nostri clienti sono soddisfatti dei prodotti che ricevono. Poniamo le basi nella fase di approvvigionamento, instaurando buoni rapporti con gli allevatori di suini. In questo modo, sappiamo tutto sulla provenienza dei nostri animali, sulle loro condizioni di vita e sul modo in cui sono stati trattati. I nostri rapporti con gli allevatori di suini rimangono sempre personali. Ci assicuriamo di mantenere le nostre promesse e di gestire la liquidazione finanziaria in modo rapido e corretto.

Suinetti

Presso PALI Group, i suinetti ricevono la massima attenzione. Questo va dall'esecuzione di controlli di qualità e consulenza sulla gestione sanitaria, alla mediazione tra gli allevamenti in cui nascono i suinetti e quelli in cui saranno allevati (anche al di fuori dei Paesi Bassi). Questo è necessario in quanto si tratta di due "mondi" separati che operano sulla base della domanda e dell'offerta.

Suini

I suini sono disponibili in tutti i tipi di razze e si differenziano per peso, percentuale di grasso e in ultima analisi per la qualità della carne. Il nostro ufficio acquisti fa corrispondere l'offerta di suini con la domanda dei macelli con cui collaboriamo.

Scrofe da macello

Siamo attivi anche per quanto riguarda la categoria delle scrofe da macello. Preleviamo settimanalmente le scrofe dagli allevamenti di suini e le portiamo in un centro di selezione. Da lì, le trasportiamo presso i mattatoi specializzati nella macellazione delle scrofe. Ci concentriamo sulla massimizzazione del valore, in modo che gli allevatori ottengano il miglior prezzo per le loro scrofe.

Macellazione di suinetti

I suinetti da macello vengono prelevati contemporaneamente alle scrofe da macello e trasportati nella stessa spedizione. Questa operazione viene effettuata settimanalmente, in modo da ridurre al minimo il numero di trasporti nell'azienda, diminuendo in questo modo il rischio di infezione per gli allevatori di suini.

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